Elaboración de turrónEl grupo agroalimentario Confectionary Holding, propietario de las marcas 1880, Doña Jimena y El Lobo, mantiene una estabilidad en la producción de turrón esta Navidad con cerca de 3.000 toneladas de dulces navideños y afronta la campaña con alguna incertidumbre ante la covid-19 y las medidas que se puedan adoptar en la gestión de la pandemia.
El presidente de Confectionary Holding, José Manuel Sirvent, ha destacado la complejidad de la actual coyuntura, ya que "no existen precedentes para lo que está aconteciendo", y ha subrayado que perciben "una incertidumbre común en todo el sector turronero que dependerá parcialmente de las medidas que establezca la administración y los distintos organismos gestores de la covid-19".
El éxito de la campaña navideña "radicará en que la gente pueda salir a la calle a realizar sus compras como cada Navidad, así como del nivel de su estado de ánimo, que es directamente proporcional a los límites que nos imponga la COVID-19 y el posible umbral cercano de control de la pandemia", ha dicho Sirvent, según un comunicado de Confectionary Holding.
"Está claro que los ciudadanos queremos celebrar una Navidad con la mayor normalidad posible, y nuestros productos son la esencia de esa Navidad", ha agregado.
También ha demandado a las administraciones públicas el apoyo a las empresas del sector para que puedan seguir desarrollando su actividad y produciendo turrón, "un producto que hoy en día representa uno de los baluartes de la Dieta Mediterránea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010".
Confectionary Holding anima al consumo de dulces navideños mediante una campaña positiva y apelando a la responsabilidad individual, y confía en que los productos de innovación adaptados a las demandas del consumidor sigan impulsando sus ventas, así como las estrategias promovidas por el grupo en los canales de distribución tradicional y en las principales plataformas de venta online.
Este grupo agroalimentario sigue apostando por la innovación con el lanzamiento de nuevas referencias, surtidos y formatos diferenciales en dulces artesanos para estas Navidades.
Entre las principales novedades, destaca la ampliación de su línea artesana 1880 en formato "rilsan" (una de las primeras técnicas de conservación del turrón al vacío) con turrón de yema tostada con naranja, turrón de yema tostada con cereza y turrón de mazapán 'tutti frutti' con las antiguas recetas de siempre y las primeras recetas de turrón de frutas elaborado sin colorantes artificiales.
Además, potencia la alimentación saludable con polvorones de almendra 1880 cero por ciento de azúcares añadidos y con el lanzamiento del proyecto El Lobo "All Natural", una línea de turrones comprometida con la sostenibilidad y la salud, elaborada con ingredientes más naturales y saludables como el azúcar moreno de caña integral y huevos de gallinas camperas.
Se trata de una nueva línea con la que el grupo agroalimentario apoya el cultivo de cacao sostenible (certificación cacao UTZ) y es socialmente responsable con el cuidado al medio ambiente mediante el uso de cartón 100 % reciclado y reciclable en el packaging.
Entre otras novedades que anunciará próximamente, Doña Jimena lanza una línea de turrones de cacahuete blando, duro, guirlache y chocolate con cacahuete frito con miel, junto a dos productos de innovación y diferenciales en el mercado: el turrón de cacahuete blando con chocolate negro y el turrón de cacahuete duro con chocolate negro.
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