Un niño comiéndose un dulce. EFE-Archivo
Un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche considera que la mayorÃa de los alimentos dirigidos a niños o adolescentes que existen en el mercado en España no es saludable.
El equipo BADALI de la UMH ha publicado un artÃculo en el que se estudian más de 3.000 alimentos presentes en el mercado en España, de los que el 17,5 % de ellos estaba dirigido a niños o adolescentes, según un comunicado de la institución académica.
Según el Modelo de Perfil Nutricional de la Organización Panamericana de la Salud, el 97 % se clasificó como no saludable. Además, el 62 % de los productos era rico en grasas; el 59 %, en azúcares libres; el 45 % en grasas saturadas, y otro 45 %, en sodio/sal.
El estudio señala que los alimentos con marketing dirigidos a niños o adolescentes tenÃan peor calidad nutricional que el resto. Esto se debÃa a un mayor contenido en energÃa, azúcares, sal y grasas saturadas. Por el contrario, tenÃan menor contenido de proteÃnas y fibra.
Curiosamente, los autores del trabajo observaron que muy pocos alimentos saludables se promocionaban para niños o adolescentes. Esto sucedÃa con las legumbres, la pasta, el arroz, los frutos secos al natural, el pescado o el marisco sin ingredientes adicionales.
Los resultados de este estudio están en sintonÃa con otros publicados en Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Brasil, Uruguay o Eslovenia.
Por consiguiente, según este trabajo, los alimentos con marketing dirigidos a niños o adolescentes en todo el mundo son, en su gran mayorÃa, no recomendables desde el punto de vista nutricional.
La comercialización de estos productos ha sido reconocida en Europa como uno de los factores de riesgo que contribuyen a la obesidad infantil y al desarrollo de enfermedades no transmisibles.
Según esta investigación, son necesarias medidas comprometedoras que garanticen un alto nivel de protección de la población frente a la venta de productos no saludables.
