Costa Blanca Food Experience-EPDAEl presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, presidió anoche en Madrid el evento 'Costa Blanca Food Experience', una degustación gastronómica organizada conjuntamente por la Asociación Provincial de Empresarios de HostelerÃa de Alicante -APEHA- y el Patronato Provincial de Turismo en el que participaron cocineros de la provincia distinguidos con Estrella MichelÃn y Sol Repsol.
El Hotel Vincci Soma fue el escenario de este acto culinario en el que Mazón, anfitrión de la velada, resaltó las bondades gastronómicas de la provincia, tanto por sus productos autóctonos de primera calidad, como por la profesionalidad y reconocimiento internacional de sus cocineros. "Hemos venido a la capital de España para ofrecer lo mejor de nuestra provincia, para innovar y marcar un camino en el mundo de la gastronomÃa", apostilló el presidente, quien animó a los asistentes a ejercer de embajadores de "nuestra tierra".
Por su parte, la vicepresidenta de APHEA, Irene Mas, aseguró que el evento "lo hemos preparado con mucho cariño" para dar visibilidad a un gremio que "ha sufrido mucho durante la pandemia y se ha tenido que reinventar".
