Logo evento BioSense./EPDA Turisme
Comunitat Valenciana en colaboración con el Consejo de Cámaras Oficiales de
Comercio Industria Servicios y Navegación CV han puesto en marcha un evento
virtual para presentar a la industria turística de Reino Unido los productos
ecológicos de cultivo y elaboración 100% valencianos. Bajo la marca Bio Sense
se han ido desarrollando acciones de promoción internacionales que continuarán
los próximos meses en países del entorno europeo para dar a conocer este
potente sector. La iniciativa promocional consta de una cata virtual de vinos
de diferente tipología maridados con productos gastronómicos valencianos y que
tendrá como maestro de ceremonia al enólogo experto en vinicultura ecológica,
Pedro Olivares.
Así, con
este novedoso formato de promoción turística, Turisme Comunitat Valenciana,
gracias a la participación en este caso de la OET de Londres y Turespaña,
pretende presentar el potencial y la calidad de productos ecológicos, así como
su potente desarrollo turístico en el territorio de la Comunitat Valenciana
La cata
virtual tiene una duración de unos 45 minutos en directo, y se inicia con un
vino blanco variedad moscatel de la Ribera Alta, seguido de un vino tinto
alicantino de Xaló y para finalizar un vino rojo dulce de la denominación
Utiel-Requena. Los tres vinos serán cuidadosamente maridados por orden de cata
con una mermelada de naranja de la Plana de Castellón, pericana, con la receta
tradicional de Muro de Alcoy (Alicante), seguido de queso con trufa negra de
Todolella (Castellón), y rosquilletas con semilla de calabaza elaboradas con
agua de mar.
Para ello, las agencias de turismo inglesas, los
tour·operadores internacionales, y asociaciones de promoción turística
de Reino Unido recibirán una presentación, a modo de caja ecológica
personalizada, donde se incluye tanto los tres tipos de vinos como los
productos gastronómicos y unas breves indicaciones descriptivas de cada
producto, así como el orden de maridaje.
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