El envejecimiento es un
proceso inevitable, y con él, aparecen algunas modificaciones
que afectan el proceso de digestión,
por ejemplo. Esto quiere decir que la forma de aprovechar los
nutrientes indispensables para el funcionamiento adecuado del
organismo se ve notablemente afectado.
El déficit de vitaminas y
minerales incrementa
el riesgo de padecer enfermedades en los adultos mayores,
por lo que frecuentemente se vuelven una presa fácil para una
cantidad incontable de afecciones.
Si bien todos los
micronutrientes son necesarios, existe una lista de esenciales, donde
se encuentran las vitaminas B1, B6, B12, C y D. Mientras que por el
lado de los minerales, el calcio, cobre, cromo, fósforo, hierro,
magnesio, manganeso, sodio y el zinc son los más importantes.
De igual forma, y si bien no
son indispensables para la salud, hay plantas
medicinales
que pueden ayudar a
mejorar la calidad de vida,
ayudando a la memoria o a prevenir el resfriado, como la Echinacea y
el Ginkgo, respectivamente.
¿Cuál es la importancia de una nutrición acompañada de vitaminas
y minerales en personas mayores?
Las vitaminas y minerales son
simplemente esenciales para que el organismo funcione correctamente,
la mayoría de ellas las obtenemos a través de la alimentación
diaria, por lo tanto, una
alimentación equilibrada es esencial
para la salud y el bienestar.
Sin embargo, en ocasiones,
debido al mismo envejecimiento, es recomendable apoyar la
alimentación de los adultos
mayores con
suplementos
vitamínicos y minerales.
Una dieta saludable ayuda a
reducir el riesgo de enfermedades relacionadas al envejecimiento, así
como prevenir la desnutrición en la tercera edad, la cuál es un
tanto elevada en España.
¿Qué nutrientes son esenciales para la salud del adulto mayor?
Con el pasar de los años, los
adultos de edad avanzada pueden experimentar pérdida del apetito,
dificultad para comer, e incluso en algunos casos, la imposibilidad
de tragar algunos alimentos. Es por ello que
se debe tener muy presente la alimentación de adultos mayores,
para evitar problemas de salud graves.
Es por ello que una mala
nutrición debido a una dieta inadecuada o una dieta que no es tan
equilibrada, puede llevar a déficits nutricionales.
A continuación te mostramos
cuáles
son los nutrientes más importantes para las personas mayores.
Pero antes de comenzar, en
caso de que necesites de suplementos, una de las formas más
cómodas de conseguirlos es a través de una parafarmacia
online, donde encontraremos miles de opciones y
podremos ordenarlas hasta la puerta de nuestra casa.
Silicio
Es esencial para la formación, elasticidad y el refuerzo del tejido
conectivo, especialmente en la piel, cabello y uñas. Además, ayuda
a que el calcio se fije a los dientes y huesos, indispensable para
prevenir el riesgo de fracturas por la edad.Y por último,
también puede contribuir al alivio de algunos
trastornos digestivos.
Calcio
Este mineral ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes,
además de mejorar la contracción de los músculos y contribuye a la
coagulación sanguínea en caso de heridas.
Magnesio
Su principal función está relacionada a la liberación de
energía, a la regulación de la temperatura y a la formación de
proteínas. Además, de cara a los adultos mayores, ayuda a mantener
la presión sanguínea en rangos normales y saludables.
Hierro
Es esencial para la vida, ya que forma parte de los glóbulos
rojos, las células encargadas de transportar el oxígeno hacia las
células del cuerpo. Además de que ayuda a obtener enzimas
esenciales para el sistema inmunológico.
Zinc
Es necesario para que al menos 300 enzimas funcionen correctamente,
además, mantiene “fuerte” el sistema inmunológico y
promueve la cicatrización de heridas.
Manganeso
Es el encargado de formar cartílago y líquido sinovial, además de
que interviene con la producción de ácido úrico. La suplementación
de este mineral es especialmente importante en aquellas personas
con artritis reumatoide.
Cromo
Necesario
para regular el azúcar en sangre, por lo que su uso en personas
mayores se vuelve realmente necesario en ocasiones.
Fósforo
Dejando de lado su ayuda para tener dientes y huesos resistentes,
también estimula la producción de ATP, por lo que nos brindará un
poco más de energía para el día a día.
Sodio
A pesar de su mala fama, es necesario para el correcto funcionamiento
del sistema nervioso, además de aportar energía, facilitar la
absorción de nutrientes y regular la presión arterial. Sin embargo,
no es necesario su suplementación.
Vitamina D
Es esencial en personas mayores de 70 años, ya que contribuye a
regular los niveles corporales de fósforo y calcio, por lo que ayuda
al desarrollo de los huesos. Además, también tiene un papel
importante en el sistema inmunitario, muscular y nervioso.
Vitamina C
Se trata de un antioxidante que ayuda a la formación de vasos
sanguíneos, músculos, colágeno en el tejido óseo y cartílagos.
Además de que se encuentra relacionado al proceso de cicatrización
y recuperación de infecciones, así como al sistema inmunológico.
Vitamina B12
Es una de las vitaminas más complejas y necesarias; tiene un papel
esencial para la formación de los glóbulos rojos y el
funcionamiento adecuado de los nervios.
La producción de B12 requiere del proceso digestivo por completo,
por lo que la deficiencia de vitamina B12 en la tercera edad es
frecuente.
Vitamina B6
También participa en la formación de los eritrocitos y en el
funcionamiento de los nervios. Pero además, también mantiene en
equilibrio el estado anímico, regula el metabolismo y promueve
la salud de la piel.
Vitamina B9
El ácido fólico (vitamina B9), es indispensable para la producción
de eritrocitos y la síntesis del ADN, por lo que su déficit puede
causar síntomas similares a la anemia, así como depresión,
diarrea, úlceras en la lengua, etc.
Beneficios de las vitaminas en adultos mayores
Independientemente de nuestra edad, mantener un nivel de vitaminas y
minerales adecuado es siempre necesario. Sin embargo, las personas de
la tercera edad tienen que tener mayor cuidado con su nutrición,
debido a que el riesgo de padecer un déficit de vitaminas y
minerales es mayor en comparación a otros rangos de edades.
De esta forma, podemos afirmar que los adultos mayores requieren
de un mayor aporte de vitaminas y minerales, y de ser necesario,
multivitamínicos y suplementos diarios. Así pues, es posible
obtener una serie de beneficios como:
-
Disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares
-
Menor riesgo de padecer cáncer
-
Fortalecimiento del sistema óseo y muscular
-
Prevención de enfermedades psicológicas y neurológicas
-
Refuerzo del sistema inmunológico; mayor protección ante
infecciones
-
Adecuado funcionamiento del sistema nervioso
Pero una buena alimentación requiere también de un estilo de
vida saludable, por lo que también es necesario incluir en el
día a día actividad física moderada, así como la fomentación de
las relaciones sociales.
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