Dénia ha acogido este sábado la inauguración de la sexta edición del D*na Festival Gastronómico. -EPDADénia ha acogido este sábado la inauguración de la sexta edición del D*na Festival Gastronómico, un encuentro que reúne a algunos de los mejores chefs españoles y que este año rinde homenaje al mar, a la relación del ser humano con él y a su importancia como eje económico, cultural, gastronómico y turístico.
El Paseo de la Marineta de Dénia alberga este fin de semana numerosas actividades abiertas al público que incluyen talleres gastronómicos y demostraciones culinarias de conocidos chefs con estrellas Michelin como Ángel León, Nacho Manzano, José Avillez, Sergio Torres, Josean Alija, Sergio Bastard, Lucía Freitas, Pablo González y Carolina Álvarez, junto a cocineros de la Comunitat Valenciana.
Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, es comisario gastronómico e impulsor del festival, que muestra la riqueza de los productos y la cultura gastronómica del Mediterráneo, y en particular de la región de la Marina Alta.
El festival cuenta con puestos de venta y degustación, donde productores y restauradores locales ofrecen a los visitantes los productos gastronómicos y elaboraciones más representativos de la Comunitat.
La consellera de Turismo, Nuria Montes, que ha asistido a la inauguración, ha destacado que es "una de las citas más importantes de la gastronomía española, que, además, se celebra en Dénia, nombrada como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco".
Como presidente de la Fundación Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía -organizador del evento-, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, ha agradecido el trabajo de todos los involucrados en la organización del festival, y ha asegurado que se esperan más de 22.000 visitantes.
El festival cuenta con la colaboración mediante convenio de Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Dénia y con el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta como comisario gastronómico.
La organización de D*na asegura que esta sexta edición consolida el festival "como una de las grandes citas gastronómicas de nuestro país y posiciona a la ciudad de Dénia como capital gastronómica del Mediterráneo".
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