Detalle de tres racimos de Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó. EFE-MorellLas famosas 12 uvas que llenarán nuestras mesas en la cena del 31 de diciembre para, como marca la tradición, atraer la suerte proceden del Valle del Vinalopó Mitjà, en la provincia de Alicante, y se estima que en esta ocasión se consumirán casi dos millones de kilos de la variedad Aledo.
La variedad Aledo forma parte de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó.
La directora de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada de Vinalopó, Beatriz Rocamora, ha estimado, en declaraciones a EFE-TV, que esta Nochevieja se comerán casi dos millones de kilos de uva Aledo, la variedad más tardía cuya cosecha empieza en nombre y dura hasta primeros de enero.
Para Rocamora el balance de este año es positivo, y no solo en la Aledo, sino también en las variedades tempranas, porque la demanda ha ido "con flexibilidad, con fluidez, que eso también es muy importante", y la climatología ha ayudado, "pese a la sequía estructural".
Por eso, este año se han cosechado unos 33 millones de kilos, la mitad de los cuales corresponde a la variedad Aledo, una producción similar a la del año pasado, pero "de mayor calidad y con menores mermas en el almacén", ha señalado.
Más calidad que se ha traducido también en mejores precios para el agricultor. Las uvas, embolsadas, llegan a los almacenes donde se seleccionan y se limpian a mano para eliminar las dañadas o las que no tienen el tamaño adecuado.
Desde el Consejo Regulador de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó insisten en la importancia de elegir el producto debidamente etiquetado con los distintivos oficiales de la Denominación de Origen para disfrutar de una fruta protegida con todas las garantías.
